10 friske tager på Super Bowl guacamole

Uanset om du kan lide avocadoer, skal du virkelig beundre den måde, hvorpå deres marketingfolk helt har ejet Super Bowl.

Af ingen anden grund end viljens vilje, avocadoer og guacamole producerer de uudsletteligt forbundet med denne store amerikanske sportsbegivenhed. En Super Bowl fest uden guacamole og dens troværdige sidekick kyllingevinger i mange cirkler betragtes ligefrem upatriotiske.

For at hjælpe dig med at bedre omfavne den officielle frugt fra Super Bowl, kom vi op til 10 kreative måder at lave en bedre guacamole på. Vrid for at adskille halvdelene og fjerne pits. Skænk kødet i en medium skål. Brug en gaffel til at moske avocado indtil så chunky eller glat som du foretrækker. Rør limejuice, spidskommen, tomat, koriander og rødløg. Sæson med salt, peber og varm sauce. Server med det samme.

Ernæringsoplysninger per portion: 90 kalorier; 70 kalorier fra fedt (78 procent af de samlede kalorier); 7 g fedt (1 g mættet; 0 g transfedtstoffer); 0 mg cholesterol; 6 g kulhydrat; 4 g fiber; 1 g sukker; 1 g protein; 80 mg natrium.

10 friske ideer til guacamole

Hurtig og snavset: I stedet for tomat, koriander og rødløg, rør 1/2 kop af din favorit jarred salsa, 1 spsk oliven saltlage og 2 spsk hakket grønne oliven.

Mango balsamico: I stedet for tomaten omrøres det kiks af 1 mango. Brug scallions i stedet for den røde løg og 1 spsk balsamicoeddike i stedet for limejuice.

Chipotle majs: Rør i 1 hakket chipotle og 1 spsk adobosauce fra en dåse af chipotles i adobo. Tilsæt 1/2 kop kornkerner.

Tzatziki: Brug 1 kop fintørret frøfri agurk i stedet for tomat og rødløg. Brug dill i stedet for korianderne. Rør i 2 hakket hvidløg.

Ristet hvidløg og poblano: Steg et hvidløgshovede indpakket i folie med en lille olivenolie indtil øm og brun, ca. 30 minutter ved 400 ° C. Steg en poblano peber under slagtekyllingen, drej det ofte, indtil hudens tegn. Fjern forsigtigt den forkølede hud fra peberen, og hugget så kødet. Klem hvidløgsmassagen fra huden og mosen. Bland begge i guacamolen, udelad løg.

Minted cotija: Følg den grundlæggende metode til guacamole, men brug 2 avocados, limejuice, 3 spsk hakket frisk mynte og 2/3 kop smuldret cotija ost. Sæson med salt og sort peber.

Maple bacon: Følg den grundlæggende metode til guacamole, men brug 3 avocados, 2 spsk hvidvineddike, 2 spiseskefulde sojasovs, 2 spsk ahornsirup, 2 hakkede skalge og 1/2 kop hakkede kogte bacon. Sæson tungt med sort peber.

Ginger hoisin: Tilsæt 2 spiseskefulde revet frisk ingefær og 2 spsk hoisin sauce.

Citrus tabbouleh: Udskift tomat og løg med 3/4 kop købt tabbouleh og skæsterne af 1 citron, 1 lime og 1 orange.

Rejer scampi: Brug citronsaft i stedet for limejuice og basilikum i stedet for cilantro. Løs spidsen, tomat og løg. Rør i 1 kop hakkede kogte rejer, 2 fed hvidløg og 1/3 kop shredded parmesanost.

10 friske tager på Super Bowl guacamole